Top 5 Olivenöle

Ihr seid auf der Suche nach guten Olivenölen? Es gibt eine Vielzahl gut bewerteter Olivenöle, die euch immer ein perfekter Begleiter in der Küche sein werden. Je nach Anbauregion, Olivensorte, Erntemethode und Pressverfahren gibt es diverse Preiskategorien. Die Qualität ist ausschlaggebend und hat ihren Preis, denn manchmal sind nicht nur die wertvollen Fettsäuren und Vitamine, sondern auch Mineralölrückstände und Schadstoffe enthalten. Olivenöle aus dem Supermarkt werden im großen, industriellen Maßstab hergestellt. Oft werden Sie in Glasflaschen angeboten, denn das Auge kauft mit. Durch das transparente Glas ist das wertvolle Öl jedoch nicht vor Sonneneinstrahlung geschützt. Es wird schneller ranzig und der gute Geschmack geht verloren. Besser ist verdunkeltes Glas, wie man es auch bei Weinflaschen kennt, oder abgefüllt in einem Edelstahl Kanister.

Vom Anbau bis zur Verpackung gibt es also einiges zu beachten. Daher nun die wichtige Frage: Was kostet Olivenöl? Bei guten Olivenölen zahlt man ca. 15 bis 20 Euro pro Liter. Die Angaben zur Herkunft und der verwendeten Olivensorten sollte vollständig angegeben sein, sonst könnten verschiedene Öle miteinander vermischt oder zugekauft worden sein. Weiterhin ist es wichtig, dass es sich um „natives Olivenöl extra“ handelt. Dann ist es die erste Güteklasse und weist keine qualitativen oder geschmacklichen Mängel auf. Apropos Geschmack: ob fruchtig, bitter, scharf oder mild… das ist reine Geschmackssache. Hier also unsere Top 5 Olivenöl Empfehlungen: