Geniale Kochtipps & Tricks

Wir sind Genussmenschen. Genau deshalb wollen wir euch f├╝r das Thema Kochen sensibilisieren und unsere Erfahrungen mit euch teilen. In der K├╝che soll es Spa├č machen, egal ob es um die Basics geht oder um neue Kreationen. Wenn Ihr nach Rezeptideen, Foodwissen, Tipps und Tricks rund um das Thema Kochen sucht, dann seid ihr hier genau richtig.

Lasst euch inspieren

Lust auf eine weitere, gesunde Abwechslung in der K├╝che? Ist euch schon mal die Idee gekommen, Oliven├Âl statt Butter zu benutzen? Beim Kochen klappt das wunderbar. Aber Oliven├Âl zum Backen? Auch das funktioniert. Oftmals bestehen die leckeren Backwaren…

Die Quiche ist eine franz├Âsische Spezialit├Ąt. In einer runden Form, fast wie ein warmer Kuchen kommt sie auf den Tisch. Aber Achtung. Der Unterschied zu einer Tarte oder Torte ist folgender: Die Quiche ist immer herzhaft…

W├Ąhrend man in der K├╝che steht, den Kochl├Âffel schwingt oder den Kuchenteig r├╝hrt, stellt sich in manchen Situationen die Frage, ob man die Butter im Rezept auch ersetzen kann. Vielleicht wurde sie beim Einkaufen vergessen…

Ihr seid auf der Suche nach guten Oliven├Âlen? Es gibt eine Vielzahl gut bewerteter Oliven├Âle, die euch immer ein perfekter Begleiter in der K├╝che sein werden. Je nach Anbauregion, Olivensorte, Erntemethode und Pressverfahren gibt es diverse Preiskategorien…

Kokos├Âl liegt im Trend und ist ein exotischer Allesk├Ânner. Es passt perfekt zu asiatischen Gerichten, ist gut f├╝r Haut und Haar und soll sogar beim Abnehmen helfen. Doch ist Kokos├Âl gesund…

Heute kl├Ąren wir eine wirklich wichtige Frage: Wie macht man Schnitzel? Bei diesem Thema l├Ąuft einem doch direkt das Wasser im Mund zusammen. Ein gutes Schnitzel ist ein Highlight auf jedem Teller. Ob zu Spargel…

Deutschlands Lieblingszeit ist die Spargelzeit. Sobald die Sonne nach einem langen Winter wieder kr├Ąftiger scheint und die Temperaturen im Fr├╝hjahr wieder nach oben klettern, steigt gleicherma├čen die Vorfreude auf den kommenden Spargelgenuss…

Die Vielfalt an ├ľlen ist gro├č, doch nicht jedes ├ľl ist zum Braten geeignet. ├ľl ist nicht gleich ├ľl. Welches ├ľl eignet sich also zum Braten.

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